Παιδική Διατροφή
Είναι ζωτικής σημασίας να εδραιώσουν τα παιδιά σας από νωρίς υγιεινές συνήθειες. Όσο πιο νωρίς ένας άνθρωπος μάθει να συμπορεύεται με την υγιεινή διατροφή τόσο πιο εύκολα θα την κάνει κομμάτι του και θα μάθει να την απολαμβάνει…
Εσείς ως γονείς, χρειάζεται να θεωρήσετε την ισορροπημένη διατροφή ένα σύμμαχο που βοηθάει τα παιδιά σας:
- Να αναπτυχθούν σωστά
- Να έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο
- Να μην αισθάνονται κουρασμένα και αδύναμα
- Να έχουν γερά δόντια και οστά
- Να προλάβουν ανεπιθύμητες καταστάσεις που εμφανίζονται στην παιδική-εφηβική ηλικία (αναιμία, ανορεξία, παχυσαρκία)
- Να προλάβουν ασθένειες στο μέλλον που σχετίζονται με τη μη ισορροπημένη διατροφή (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης, μεταβολικό σύνδρομο)
- Να εδραιώσουν από νωρίς σωστές διατροφικές συνήθειες που θα το συνοδεύουν και στην υπόλοιπη ζωή τους
Ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός προτείνει τον δεκάλογο της υγιεινής διατροφής. Μέσω αυτού προτρέπει εσάς τους γονείς να λειτουργήσετε ως πρότυπο για τα παιδιά σας, εντάσσοντάς τα από μικρά στις υγιεινές συνήθειες, που περιλαμβάνουν:
- Ποικιλία φρούτων και λαχανικών καθημερινά
- Γάλα, γιαούρτι ή τυρί καθημερινά
- Ποικιλία δημητριακών καθημερινά, με έμφαση στα ολικής άλεσης
- Λευκό ή/και κόκκινο κρέας 2-3 φορές την εβδομάδα, αποφεύγοντας το επεξεργασμένο κρέας
- Ψάρια και θαλασσινά 2-3 φορές την εβδομάδα, επιλέγοντας τουλάχιστον 1 φορά κάποιο λιπαρό ψάρι
- Όσπρια τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα
- Αυγά 4-7 την εβδομάδα
- Ελαιόλαδο ως 1η επιλογή λίπους στο μαγείρεμα
- Περιορισμός κατανάλωσης ζάχαρης και αλατιού, καθώς και τον προϊόντων που τα περιέχουν
- Καθημερινή φυσική δραστηριότητα
Ενώ η Ελλάδα είναι μια κατεξοχήν μεσογειακή χώρα, φαίνεται ότι ο βαθμός προσκόλλησης των παιδιών και των εφήβων στη μεσογειακή διατροφή είναι εξαιρετικά χαμηλός. Αυτό, σε συνδυασμό με την καθιστική ζωή, την αυξημένη διάρκεια έκθεσης των παιδιών σε οθόνες, την κληρονομικότητα και την διατροφή πλούσια σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά οδήγησαν στην συνεχώς αυξανόμενη τάση της παχυσαρκίας. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Περιφέρεια του ΠΟΥ, η χώρα μας βρίσκεται στην πρώτη θέση ευρωπαϊκά, τόσο στην παιδική όσο και στην εφηβική παχυσαρκία.
Οι προσπάθειες διαχείρισης βάρους σε τόσο ευαίσθητες ηλικιακές ομάδες όπως τα παιδιά και οι έφηβοι, πρέπει να γίνουν στοχευμένα και πολύ προσεκτικά. Στόχος μας είναι να στραφούν τα παιδιά προς πιο ωφέλιμες για τον οργανισμό τους συνήθειες και όχι να χάσουν βάρος μέσω υποθερμιδικών σχημάτων. Είναι πολύ σημαντικό να καλύπτουν όλες τους τις ανάγκες σε μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά, καθώς βρίσκονται σε φάση ανάπτυξης και μεγιστοποίησης της οστικής και μυϊκής τους μάζας. Θέλουμε επίσης, να εγκαθιδρύσουν μια υγιή σχέση με το ίδιο το φαγητό και το σώμα τους, καθώς τα πρότυπα που λαμβάνουν τόσο από τα ΜΜΕ όσο και από το ευρύτερο περιβάλλον τους μπορεί να τα επηρεάσουν και να τα αποπροσανατολίσουν.
Με βάση την προσέγγισή μας:
- Θα βοηθήσουμε το παιδί σας να αγαπήσει πραγματικά την υγιεινή διατροφή
- Θα ενσωματώσουμε τροφές που βοηθούν την ανάπτυξη της μυϊκής και οστικής του μάζας
- Θα ενισχύσουμε διατροφικά το ανοσοποιητικό του σύστημα
- Θα προτείνουμε νόστιμες, υγιεινές εναλλακτικές των κλασσικών, ενεργειακά πυκνών snacks, ώστε να μην του λείψει τίποτα
- Θα μάθουμε πώς να διαχειριζόμαστε καταστάσεις που η επιλογή του ανθυγιεινού γεύματος μοιάζει μονόδρομος (παιδικά πάρτυ, βόλτες με τους φίλους, γιορτινά γεύματα)