Λίγες μόλις μέρες έμειναν για την αγαπημένη και την πιο λαμπερή γιορτή του χρόνου, τα Χριστούγεννα. Ας φροντίσουμε να την περάσουμε όσο πιο όμορφα γίνεται,

Ολοένα και πιο συχνά, ακούμε τον όρο της διαλειμματικής νηστείας, και ιδιαίτερα τον αγγλικό όρο αυτής, το “fasting”. Αποτελεί πλέον ένα “μοντέρνο” διαιτητικό σχήμα που

Ολοένα και περισσότερο παρατηρείται μια στροφή στην οπτική με την οποία οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν το φαγητό. Ως διαιτολόγοι ακούμε πολλές φορές ακραίες τακτικές και συμπεριφορές

Λέξη κλειδί: Μελανίνη Για να επιτευχθεί το πολυπόθητο μαύρισμα, μια είναι η ουσία που παίζει κομβικό ρόλο, η μελανίνη. Επί της ουσίας, πρόκειται για μια

Καλοκαιρινές διακοπές θα πει χαλάρωση, ξεγνοιασιά και διαφυγή από την καθημερινότητά μας. Σε όλο αυτό το κλίμα, που ακριβώς θα χωρέσει το πρόγραμμα διατροφής? Και

Η θερμοκρασία ανεβαίνει μαζί και η επιθυμία μας για κάποιο δροσιστικό γλύκισμα. Είναι όμως όλα τα «παγωτά» το ίδιο? Τι σημαίνουν οι όροι gelato, παγωτό,